包粽子的蜜棗用乾的還是用濕的 包粽子的蜜棗用哪種

1、包粽子可以選擇幹蜜棗，也可以選擇濕蜜棗。幹蜜棗包粽子，直接放入棕米中就可以，不需要提前浸泡，當然，使用幹蜜棗包粽子口感可能會比較差，不喜歡吃這種粽子的可以選擇用濕蜜棗。

2、想要製作出來的蜜棗粽子好吃，這個時候可以提前浸泡好糯米，這樣可以讓糯米的口感更好。挑選優質的蜜棗，也可以增加粽子的口感。

3、想要包出來的粽子好吃，最好是將粽葉提前浸泡，然後煮一下，這樣粽葉的香氣就可以完全散發出來，粽子的口感自然差不了。

4、包好的粽子一定要冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。