1、第一種：
（1）食材脆棗36顆、黃油36克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（最後裹奶棗用）5克。
（2）找工具把脆棗的核挖出來。
（3）不粘鍋放入黃油，小火融化。
（4）黃油融化後加入棉花糖，攪拌融化棉花糖，全程小火哦。
（5）攪拌融化，等棉花糖差不多完全融化，加入奶粉。
（6）關火，把奶粉攪拌到看不見為止。
（7）倒入脆棗，攪拌下。
（8）這時候帶上手套，趁熱把奶棗一個一個揪下來，搓圓。一定到趁熱，冷了的話就不好搓了。
（9）最後裹上一層奶粉，防止粘連。
2、第二種：
（1）紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g。
（2）準備好所有材料，紅棗清洗乾淨後擦乾水分，用吸管將棗核頂出去。
（3）把巴旦木放進紅棗的中心，也可以用自己喜歡吃的乾果，如腰果，花生米，開心果等都可以用。
（4）鍋里加入黃油，開中小火黃油慢慢融化。
（5）黃油融化後，倒入90克棉花糖攪拌，壓拌、翻拌至融化。
（6）再倒入奶粉翻拌均勻。
（7）倒入紅棗，繼續翻拌均勻，翻拌好之後關火，挪到油紙上或者放到不粘烤盤上。
（8）戴手套讓每一個紅棗裹滿奶酥餡。
（9）揪下來一個紅棗，依次揉圓，撒上適量奶粉，搖晃均勻。酥脆香甜的奶棗的做好啦。
3、第三種：
（1）紅棗30個、巴達木30個、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。
（2）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買。
（3）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。
（4）棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。
（5）趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裏，裹一層奶粉防粘。
哇咔範
