炸魚條的方法 炸魚條的製作方法介紹

1、青魚宰殺乾淨後，將魚肉切成2釐米寬、5釐米長的條，放精鹽和胡椒麪拌勻醃10分鐘。

2、雞蛋磕入碗內打勻。

3、炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改用中火，將拌好料的魚條沾上麪粉，再沾上打勻的雞蛋糊，最後沾上面包渣後放熱油鍋中炸至焦黃色，出鍋裝盤即成。