1、主料:野蘆蒿葉子200克、蒜瓣2個、麪粉半碗。
2、輔料:油少許、糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升。
3、野蘆蒿葉子洗乾淨後控水,蒜瓣去皮切碎備用。
4、將麪粉倒入野蘆蒿葉子中,充分拌勻,讓葉子上面都粘上面粉。
5、蒸鍋水燒開後,蒸屜上抹上油,放入葉子攤開。
6、蒸5分鐘,蒸好後打開鍋蓋散熱。
7、將蒸好的葉子放入碗中,加入蒜末、鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌勻即可。