春筍燒肉的家常做法 春筍燒肉的製作方法

1、將五花肉洗淨切塊，春筍去皮後切滾刀塊。

2、鍋內熱油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均勻上色。

3、淋入料酒，放適量醬油和開水，水開後撇去浮沫，放入姜葱，改小火燒四十分鐘。

4、下入春筍，調入雞精，再燒十分鐘即可。