蟹棒和蟹柳有什麼區別 蟹棒和蟹柳的區別

1、蟹棒和蟹柳是一種東西，兩者沒有什麼區別。蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品，雖然名稱叫“蟹柳”，但實際上是一種魚肉，這種食物源自日本，在當地被稱為魚肉糕。魚肉糕中的紅白兩種顏色，是日本人用於喜慶事物的非常吉利的組合。

2、蟹肉棒是模仿了阿拉斯加雪蟹的質感和風味，這種肉十分結實，還有一定的韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。

3、蟹棒食品加工主要有兩種工藝，不過味道基本上一致。蟹棒一種是將魚糜先塗成薄片，經蒸煮、火烤、軋條紋後再捲成卷狀，成品展開之後，可以將魚肉順着條紋撕成細條狀。還有一種就是將魚糜直接充填成圓柱形，然後經蒸煮而成。

4、蟹棒在我們生活中還是比較常見的，這種食物一般保存在冰箱的冷凍層內，吃的時候需要提前拿出來消除冰塊，這樣就可以直接烹飪了。