蟹棒是什麼做成的 蟹棒如何製作

1、蟹棒通常是以魚糜為主要原料，並沒有使用螃蟹腿肉。最開始是用我們所熟知的明太魚做的，但由於蟹棒受歡迎程度大大提升，所以後來大都改成了其他的白肉海魚混合配料做成。

2、蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。

3、蟹棒是日本於1972年研製成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬製品，在國際市場上十分走俏。