1、做法一
原料：意大利番茄牛肉醬、黃油、洋葱、西紅柿、胡椒粉、鹽、芝士、面、油。
首先用黃油炒洋葱切碎，可以放些西紅柿塊，加些胡椒粉，少許鹽，加點芝士，化開就好，倒肉醬一同翻炒，即可。最後煮麪，水裏少放些鹽，和一點油，可使通心粉更光亮，煮大概7到8分鐘，裏面沒白色的就可以，取出過下涼水放入盤內。最後把炒好的肉醬倒在通心粉上。
2、做法二
用料：意大利通心粉200克、雞肉100克、杏鮑菇半個、柿子椒半個、胡蘿蔔半個、食鹽5克、蒜3瓣、橄欖油適量、胡椒粉半勺、番茄醬適量、芝士粉2勺、水適量。
所有原料調料準備好，通心粉冷水下鍋，加點橄欖油煮至八分熟。撈出瀝乾水分拌上少許橄欖油，雞肉、杏鮑菇、洋葱、青椒、胡蘿蔔都洗乾淨，切成小丁備用。炒鍋注油燒熱，放入蒜末爆香，放進雞肉丁炒至變色。倒入適量番茄醬炒勻，加入胡蘿蔔丁、洋葱丁、杏鮑菇丁翻炒，加點胡椒粉調味。將通心粉倒入鍋內翻炒，儘量使每條通心粉都能裹上點番茄醬汁，最後倒入青椒丁翻炒兩下，加鹽調味後盛盤，撒上芝士粉拌勻即可。
3、做法三
用料：通心麪500克、洋葱1個、胡蘿蔔1根、火腿少許、番茄醬3勺、青豆少許、食鹽4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺。
鍋中加適量水，少開鍋後，將意大利麪下鍋煮8分鐘左右關火，煮好的意大利麪撈出，過一下冷水，瀝乾水份後備用，胡蘿蔔隨意切花形、火腿切3至5釐米長條、洋葱切末，將紅蘿蔔和青豆用開水過一下水備用，鍋中加入適量油，加入洋葱末小火翻炒出香味，將番茄醬加入鍋中與洋葱末翻炒均勻，倒入意大利麪、過水後的胡蘿蔔、青豆、火腿一起翻炒幾下後，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。
哇咔範
