1、高瓜裏面有黑點一般是可以吃的。高瓜裏面的這些黑點是一種名為“菰黑穗菌”的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,還可以延緩骨質老化。
2、高瓜書名:茭白,它以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,又名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節。