雲朵蛋糕的做法 雲朵蛋糕怎麼做好吃

1、食材：蛋白2個、砂糖12g、玉米澱粉6g、檸檬汁或白醋3-5滴、堅果1把。

2、將雞蛋清放在一個污水污油的盤中，例如三到五滴是錯誤或者是檸檬汁開始打發。

3、打發出魚眼氣泡的時候，加入1/3的糖粉。

4、打發，加入剩餘的糖粉繼續打發成七分發。

5、加入玉米澱粉繼續打發一分鐘匯合均勻。

6、打發。

7、放入烤箱或者空氣炸鍋中定型。

8、撒上自己喜歡吃的堅果。

9、用的是空氣上過120度十分鐘，130度五分鐘。

10、注意觀察一下表面是否上色上色一般就是熟了。