乾貝一般煮多久才會熟 看完這篇秒懂

1、煮乾貝一般需要把它放入鍋中煮半小時左右才能熟，不過若是乾貝比較小的話，可能就不需要這麼久。我們平時可以用乾貝煮粥，只需要先把它放入温水中泡軟，再把它和大米放入鍋中熬煮，最後放入蝦煮熟並調味即可。

2、平時在烹飪乾貝之前，都需要把乾貝放入水中泡發。就以烹飪乾貝粥為例，製作這道菜需要先將乾貝放入温水中泡軟，然後再取出適量的大米將它淘洗乾淨。

3、接着把大米、乾貝以及適量的清水一起倒入電飯煲中開始熬煮，等粥差不多八九成熟的時候往鍋中倒入適量蝦煮熟，再調味、撒葱花即可。