煮蛋煮多久能熟 煮蛋煮多長時間能熟呢

1、蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。

2、蛋不能直接食用，需要將它變成熟蛋，去除細菌後方可食用。從營養，安全和美味三方面綜合考慮，蛋適合煮到蛋黃柔軟且凝固狀態。

3、將蛋洗淨泡過水，之後放入冷水鍋中用中火煮大約七分鐘就可以熟了。也可以大火煮開後，轉到小火，煮四五分鐘之後把火關掉，用餘熱把蛋燜熟，按此方法煮出來的蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，且蛋清柔嫩蛋黃滋潤有口感。燜好後取出蛋，放入冷水中涼一會，更容易剝殼即可食用了。