1、冷藏七天,饅頭在冰箱冷藏可以放七天,因為饅頭在冰箱中的冷藏温度一般為5到15度。
2、低温環境會使饅頭變硬,從而減少細菌滋生,可以延緩變質的時間,但存放時間過長,饅頭的水分流失,口感會變差。
3、新鮮的饅頭的保存期限較長,但是放在冰箱裏面在3天左右的時候,饅頭中主要成分澱粉的性質可能會慢慢發生變化,導致饅頭的口感從軟糯到粉粹。