1、材料:土豆一斤,雞蛋2個,麪粉適量,沙拉醬適量,糖適量,鹽適量。
2、土豆去皮切塊煮熟。
3、搗成土豆泥後,與雞蛋和麪粉混合。
4、加入鹽、糖、生粉。
5、鍋中少油,倒入麪糊,煎炸至金黃。
6、在兩片土豆餅中間塗上沙拉醬即可。