茶葉蛋用綠茶煮會苦嗎

使用綠茶煮茶葉蛋會在口感上增添一些苦味，具體苦味的程度取決於所用的綠茶品種和浸泡時間。如果想要避免過多的苦味，可以嘗試以下建議：

1. 選用品質好的綠茶，如碧螺春、龍井等。

2. 浸泡時間控制在3到5分鐘，避免時間過長。

3. 用少量的茶葉煮茶葉蛋，如使用兩小勺的茶葉煮4個雞蛋即可。

4. 在最後的沖洗階段加入少量的鹽，這可以減輕苦味。

總的來説，茶葉蛋的口感取決於個人喜好，如果喜歡帶有一點苦味的茶葉蛋，可以增加茶葉量或浸泡時間。如果不太喜歡苦味，可以嘗試以上建議降低苦味。