陝西有許多獨特的特產。以下是一些著名的陝西特產:
1. 西安葫蘆頭:西安特色糕點,外形像葫蘆,內部有各種口味的豆沙、紅糖等餡料。
2. 西安油茶:一種傳統的西安小吃,用多種穀物磨碎製成,味道香甜可口。
3. 洋縣蒜薹:為洋縣特產,蒜薹長而嫩,味道清香可口,是當地著名的食材。
4. 陝北蘋果:陝北地區氣候適宜種植水果,出產的蘋果品質優良,有很高的口碑。
5. 榆林油葱餅:榆林地區的獨特小吃,口感脆香,非常受當地人和遊客的歡迎。
6. 渭南米醋:渭南米醋以高粱和大米為主要原料釀造,色澤紅亮,酸甜適中,是陝西非常有名的特產之一。
7. 延安苜蓿蜜糖:延安地區出產的苜蓿蜜糖,香甜可口,有很高的營養價值。
8. 漢中劉萬壽豆腐乾:漢中著名的豆製品,口感鮮嫩,有豐富的蛋白質。
除此之外,陝西還有許多其他特產,如延安蘋果、渭南特色麪食等。