湘西特產 湘西特產有什麼

1、薑糖

薑糖是鳳凰傳統的獨家特產，起源於清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭至今。

2、罐罐菌

罐罐菌是一種可食用的真菌類生物，主要產值於鳳凰北部的臘爾山台地。罐罐菌又名屬養巴菌和貓兒，菌真菌類。主要產於鳳凰北部的臘爾山台地，性喜温涼濕潤，農曆八月為生長旺季。

3、湘西酸蘿蔔

湘西酸蘿蔔是湖南湘西地區的特色小吃，辰溪一帶的最有名。當地村民都有醃製酸蘿蔔的習慣，他們採用傳統土家制作工藝以及獨特的油辣子佐料，使成品顏色鮮，質地脆，酸辣香甜。