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陝西特產可攜帶的零食有哪些 陝西的7個小零食特產

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陝西特產可攜帶的零食有哪些 陝西的7個小零食特產

1、椒鹽核桃。將新鮮的核桃放在炒鍋內,在炒制過程中我們會加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料,都是嚴格按照炒制要求一個小時炒制的,個個酥脆!鹹香可口!這樣炒出的核桃酥香美味。

2、軍軍綠豆糕。採用優質綠豆為原料,配以精製餡料,用傳統做法加工而成。其主要特點是:綠豆味突出,質地綿軟,油而不膩,色澤黃綠 ,入口易化,後味餘香,營養豐富,老少皆宜,是走親訪友、外出旅遊之消暑佳品。

3、老郭家花生酥。老郭家花生糕以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序製成。呈片狀,多層次,顯明細網絡,疏鬆度強;食之口味樺脆,香甜利口,含口自化,令人回味無窮。

4、富平瓊鍋糖。富平瓊鍋糖據今已有數百年的製作歷史,因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,歷來為民間傳統的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品。小小的一塊糖裏有芝麻、花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陳皮和精細小米,咬一口下去,果香果仁香芝麻香直接深入到味蕾,香酥脆甜,集多種香氣於一身,令人回味無窮。

5、三原蓼花糖。三原蓼花糖呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後,裏面是雪白細膩的蜂窩狀糖心,好吃又好看。

6、富平柿餅。富平柿餅肉質黏軟、營養豐富、纖維少而短、柿霜厚、味極甜、口感好,食之熱量大,壯筋骨,且具有止咳、化痰、除口瘡等療效。而想要讓富平柿餅能有這樣優點的祕訣就是自然降霜,上霜的情況越好,柿餅會越甜。

7、水晶餅。水晶餅的外形美觀,配料製作講究,操作工藝複雜而精密,是陝西渭南的名點,金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口,蛋白質和維生素豐富,油多而不膩,糖重而滲甜,具有濃郁的玫瑰芳香。