斑節蝦為什麼貴

斑節蝦之所以貴，主要有以下幾個原因：

1. 稀有性：斑節蝦屬於稀有的水產品，數量有限且分佈範圍有限，因此相對較難捕撈到，稀有性帶來的供需關係使其價格上漲。

2. 高營養價值：斑節蝦含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，尤其是富含大量的Omega-3脂肪酸，對人體健康非常有益。高營養價值也使得斑節蝦的市場價值較高。

3. 野生捕撈：斑節蝦通常採用野生捕撈方式，相對於養殖方式，野生捕撈的成本更高。需要船隻、漁網、餌料等設備和物資，而且還要面對天氣、海洋環境等不確定因素，這些因素都增加了成本。

4. 運輸和保鮮：斑節蝦捕撈後需要快速處理和運輸到市場，確保其新鮮度。運輸和保鮮需要採取冷藏和冷凍等措施，這也增加了成本。

綜上所述，斑節蝦的稀有性、高營養價值、野生捕撈成本、運輸和保鮮等因素都導致其價格較高。