炒米是一道簡單又美味的家常菜，下面是一個製作炒米的簡單做法：
材料：
1. 大米：一碗
2. 蔬菜：根據個人口味選擇，比如胡蘿蔔、豌豆、玉米等
3. 雞蛋：1個
4. 醬油：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量
步驟：
1. 將大米用清水浸泡 30 分鐘，然後用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 將蔬菜洗淨，切成小塊或者丁，雞蛋打散備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，加熱後炒熟雞蛋，放入碗中備用。
4. 再加入適量的食用油，將洗淨的大米加入鍋中，炒勻。
5. 加入切好的蔬菜翻炒均勻，喜歡的話可以加一些鹽調味。
6. 加入適量的開水，大火煮沸後轉小火慢燉，中途可以再加水保持濕潤。
7. 待米飯煮熟後，將炒好的雞蛋放入鍋中，加入適量的醬油調味，炒勻即可。
小貼士：
1. 米飯最好提前一兩天煮好，冷藏過夜，這樣炒出來的炒米口感會更好。
2. 可以根據個人口味添加其他喜歡的調料，比如蒜末、薑末、香菇等，增加味道的層次感。
3. 炒米的火候要適中，避免米飯過幹或熟度不均勻。
希望以上的做法對你有所幫助，祝你製作出口感好的炒米！
哇咔範
