杭州有什麼好吃的美食

杭州是中國著名的美食城市，有許多著名的特色美食。下面列舉一些杭州的好吃的美食：

1. 西湖醋魚：以杭州特產“三江鰱”為主料製作，酸甜可口，是杭州的傳統名菜之一。

2. 蒸餃：杭州蒸餃以豬肉為餡，蒸熟後皮薄餡嫩，湯汁鮮美，是杭州的傳統小吃之一。

3. 龍井蝦仁：將新鮮的嫩蝦仁和產自西湖的龍井茶葉一起炒制，色香味俱佳，是杭州的特色名菜。

4. 蝦爆臭豆腐：將臭豆腐和鮮蝦一起炒制，這道菜又香又辣，是杭州人喜愛的小吃。

5. 蝦肉煎餅：將鮮蝦肉與葱姜等配料一起攪拌，加入麪粉煎制而成，鮮香可口。

6. 鍋貼：杭州的鍋貼以豬肉餡為主料，外皮煎得金黃酥脆，內餡鮮嫩，非常美味。

7. 折耳根涼粉：杭州的折耳根涼粉是利用折耳根製成的一道涼拌菜，口感爽脆，味道鮮美。

8. 湯包：湯包是杭州的傳統小吃，餡料豐富，湯汁可口，非常受歡迎。

9. 鹹菜湯：杭州的鹹菜湯以鹹菜為主料，搭配豬肉等配料煮制而成，清爽可口，是杭州人的日常早餐。

10. 東坡肉：這道名菜以豬肉為主料，經過燉煮而成，肉質鮮嫩多汁，肥而不膩，是杭州的招牌菜之一。

以上只是杭州的一些代表性美食，還有很多其他美味的地方特色菜品等待你的發現。