1、端硯
肇慶端硯與“湖筆”、“宣紙”、“徽墨”齊名。
2、德慶首烏
德慶何首烏多為家種，比野生首烏個頭略小，一般以橫斷面有菊花紋、呈金黃色的質量最佳。
3、懷集釐竹
釐竹具有杆形通直，材質堅韌，粗度均勻，節長適中，回彈力強，不易蟲蛀的特點，故又稱“鋼竹”。
4、巴戟
巴戟是馳名中外的德慶特產。屬茜草科藤蔓植物，俗稱雞腸風，學名巴乾天，是四大南藥之一，具有壯血氣、強筋骨、法風濕、滋補腎陽的奇效。
5、檀香扇
檀香扇是肇慶市的名牌產品，始創於60年代初期，至今已有30多年歷史了。
6、鼎湖山茶餅
當地人都是趕在晨霧散去之前上山採茶，這時摘下來的茶葉最好，製成的茶餅“香色殊絕，氣味深遠”。山茶餅用開水沖泡後色澤翠綠，滋味醇厚，具有消暑解渴、散熱開胃的作用。
7、麥溪鯉
麥溪鯉，產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘。頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。
8、懷集燕窩
懷集燕窩，產於懷集縣橋頭鎮的燕巖，是懷集名優特產之一。
9、文慶鯉
文鯉產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗，它有別於一般鯉魚，最大的特點是：粗看，圓頭圓腦，渾身滾圓。
10、封開杏花雞
封開杏花雞，產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。
11、肇慶草蓆
以高要的白土、金渡兩地所生的浦草為佳
12、七星劍花
其狀如鞭，其色深綠，沿巖壁攀援，身上開花，狀若銀盞。這種植物俗稱劍花，又叫霸王鞭、指天尺。
13、星巖蛋花
肇慶的蛋花之所以著名，是因生長在星巖的蛋花樹，所汲之水乃為山泉，故用星巖所產的蛋花泡茶特別清潤，它出名的原因也在於此。
14、肇實
肇實者即芡的果實也，用於煲湯或作中藥材。它有清熱去濕，滋陰補腎和健脾的功效。肇實是茨實中最好的品種。
15、紫背天葵
紫背天葵生長在鼎湖的峭壁上，曬乾後泡茶，其色淡紅，其味帶酸，清香可口，有消暑除熱，助消化健脾，解酒之功能。
16、肇慶裹蒸
香味濃郁，軟滑鬆化，老少皆宜。
17、肇慶芡實
芡實有健脾去濕、消滯、固腎的功效。
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