沒有包如何做麪包糠 麪包糠的作用

1、沒有面包可以用饅頭代替。把剛買回來的饅頭放入冰箱冷藏

2、饅頭變得很硬以後，剖去外皮，用插菜板把饅頭檫成絲，檫成碎末即可。

3、饅頭末和麪包糠一樣的作用，用來炸雞很好吃。

4、麪包糠一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。