素食的好處有哪些 吃素食的功效

1、提高人體免疫力。常吃素食的人他們的肌體抗瘤能力會比較強，在患有關節炎、癌症、心血管疾病等的比率也較低，説明他們的免疫力提高了。

2、吃素可以傳承一種文化。我們知道吃素體現了一種最原始的迴歸，使自己內心迴歸平靜，遠離城市繁華的慾望和競爭。對自己而言也是一種短暫的淨化心靈，忘卻煩惱，重新整理心情出發。但是，如果長期吃素， 可能會使身體營養需求不平衡。

3、吃素可以適當減肥。雖然我們知道通過節食來減肥並非是可取的，但是吃素食來減肥卻有一定的效果。素食基本上大都是低脂肪、低熱量的食物，能夠促進體內新城代謝的活動，燃燒掉一定的脂肪，從而吃出美麗，達到一定的減肥。