雲南吃的有什麼特產 雲南吃的特產

雲南十大特產：宣威火腿，普洱茶，雲南米線，文山三七，雲南鮮花餅，龍陵紫皮石斛，富民楊梅，普洱咖啡，廣南鐵皮石斛。

1、宣威火腿。宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就暢銷國內外，並多次地國際上得獎。

2、普洱茶。普洱是雲南省南部的一個縣，是茶葉的加工集散地；普洱茶產於雲南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經普洱運銷各地，普洱茶即因此而得名。

3、雲南米線。雲南米線，即雲南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。