鮮肉玉米蒸餃的做法

鮮肉玉米蒸餃是一道口感鮮美，營養豐富的家常小吃。以下是製作鮮肉玉米蒸餃的簡單做法：

所需材料：
- 新鮮玉米 2只
- 豬肉末 200克
- 韭菜 適量
- 薑末 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 蠔油 適量
- 香油 適量
- 餃子皮 適量
- 蒸鍋

步驟：
1. 將新鮮玉米剝去外皮，用刀削下顆粒。將玉米顆粒與豬肉末、韭菜、薑末、醬油、鹽、蠔油、香油一同放進一個容器中，攪拌均勻混合。

2. 取一張餃子皮，放入適量的玉米餡，然後將餃子皮包起來，用手捏成半月形狀。

3. 將包好的蒸餃放在蒸鍋上，注意間距留好，以免粘連在一起。

4. 在蒸鍋中加水，蓋上鍋蓋，大火蒸10-15分鐘，直到蒸熟即可。

5. 將蒸好的鮮肉玉米蒸餃取出，可以用香油拌勻，使其更加美味。

6. 將蒸餃裝盤，可以搭配自己喜歡的蘸料如醬油、醋等一起享用。

注意事項：在製作過程中，可以根據個人口味的喜好，添加適量的調料和蔬菜增添口感和營養。同時，蒸餃時間需要根據具體蒸鍋和火力進行調整，確保蒸熟但不要蒸爛。