1、麪粉加適量水,拌成有片狀。
2、揉成光滑麪糰,靜放10分鐘,讓面醒醒。
3、再次揉麪,揉成光滑條狀。
4、揉好的麪糰,分成小麪糰。
5、用擀麪杖把麪糰擀薄成餃子皮。
6、豬瘦肉洗淨,剁碎。
7、加入玉米粒、鹽、橄欖油、生抽,生粉、香葱拌均。
8、把玉米豬肉鮮放入餃子皮中。
9、包自己喜歡的餃子形狀。
10、把包的餃子放入蒸籠中。
11、鍋中清水煮沸,把餃子蒸籠放入,蓋上蓋子。
12、蒸15分鐘即可,香噴噴的玉米蒸餃就好。