螃蟹的心可以吃嗎 蟹心能吃嗎

1、螃蟹的心可以吃。

2、根據中醫的説法，螃蟹性味鹹寒，對於經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。另外，民間有吃螃蟹不吃螃蟹心的説法，據説是冬天如果吃螃蟹心的話，特別是女人，一晚上腳都是冷的，所以吃螃蟹不吃螃蟹心。

3、實際這是個誤區，只是螃蟹心是大寒性質。在烹調時多加些姜、葱、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹心屬性的涼。在吃完螃蟹後喝杯黃糖薑茶，用以暖胃、去腥並驅除寒氣。所以説，螃蟹心是可以吃的。