甜薯快捷去皮的步驟:
1、用水衝去甜薯表面的泥巴;
2、用刀在甜薯表面畫一個圈;
3、將甜薯放進煮沸的水中;
4、靜待幾分鐘;
5、倒掉鍋中的熱水;
6、用冷水衝澆甜薯;
7、待切過的刀口膨脹,沿着刀口即可輕鬆剝掉皮。