菱角去皮的最快方法 這樣去皮速度最快

1、生菱角一份，洗淨外皮；

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉；

3、再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多；

4、菱角多的話，可以批量全部先切好；

5、再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力；

6、然後輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕鬆拿下來；

7、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了；

8、這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來；

9、可以依次把所有的菱角按這個方法剝完，不吃的可以冷藏在冰箱。