四川包圓怎麼做 四川包圓應該怎麼做

1、先將肉末裏放兩個雞蛋，然後加入花椒粉，鹽，糯米，生粉，拌勻。

2、鴨蛋涼拌，然後用勺子放入平底鍋裏將兩面煎成金黃色，然後冷卻備用。

3、將調好的肉餡放到煎好的蛋的表面，然後裹成圓形，兩端收口壓在底部，以免漏出來，然後放到蒸鍋裏蒸25分鐘。