薯條炸幾分鐘 薯條炸制方法介紹

1、炸薯條時炸制時間要根據油温來定一般160-170度三分鐘即可，130-140度需要六分鐘左右。

2、薯條炸制方法：

找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油温要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脱離油麪，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但快餐店裏的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。