米飯和饅頭哪個營養高 米飯和饅頭營養高一點是誰

1、米飯和饅頭含有同樣的營養成分，即熱量、脂肪和碳水化合物。但是，食用和米飯同等量的饅頭，所有營養成分將是米飯的兩倍，且熱量也高出很多。所以，米飯和饅頭，營養價值區別不大，但是後者所含熱量更高。

2、粗糧是減肥人士的最佳選擇，比如説燕麥、小米、糙米、黑米等都是非常不錯的主食。並且，各類粗糧含有大量的膳食纖維和豐富的礦物質。這將更有利於人體吸收消化，減少營養成分堆積在體內形成脂肪。