1、材料:當歸9克,雞蛋2個,紅棗5顆,紅糖適量。
2、將雞蛋用清水煮熟,剝去蛋殼。用牙籤在雞蛋上刺出小孔備用。
3、將當歸、紅棗、雞蛋放入鍋中,加入適量清水。
4、體寒者可加兩片生薑。
5、開大火煮開後改小火再煎30分鐘左右。
6、加入紅糖攪拌均勻,喝湯食蛋。