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林芝有什麼特產小吃 林芝有哪些特產小吃

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林芝有什麼特產小吃 林芝有哪些特產小吃

1、西藏藏紅花。草紅花(Carthamus tinctorius L),又叫紅花,原產埃及,但在巴基斯坦、印並等地栽培歷史也很長。紅花可入藥,有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達55.38%,長期食用這種油,可降低血液中的膽固醇,防止血管硬化。因此,可用它來治冠心病;由於草紅花油中的亞麻酸量很低,所以是製作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區均可大力栽培,並有很大的發展前途。藏紅花(Crocus sativus L),又叫番紅花或西紅花,原產西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外,最初僅作為染料來栽培,後來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫學上常用它來治療血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛,也治療創傷腫,特別是它的養血之功能早已聞名於世。正因如此,早在明朝藏紅花就傳入我國,在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。當然,就其養血功能而言,要遠遠超過草紅花。草紅花與藏紅花僅一字之差,所以在概念上常誤認為同物異名,也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當作藏紅花。

2、墨脱石鍋。墨脱縣旁辛鄉(波密縣至墨脱縣108公里處爬山步行32公里即到)是著名的墨脱石鍋原產地,當地人將出自南迦巴瓦峯(南迦巴瓦峯海拔7782米,位於雅江大峽谷內側,是世界第十五高峯。南迦巴瓦,藏語意為“雪電如火燃燒”,又意為“直刺天空的長矛)懸崖上的“皂石”,用原始的刀具雕鑿成鍋。神奇之處  墨脱石甚是傳奇,在當地用鋼刀削石,可以削石如泥,一旦離開墨脱,石頭便堅似鋼鐵,墨脱石為何具有如此特性不得而知。  墨脱石鍋原料為世界上稀有的天然皂石,質地綿軟,石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調,形狀為桶形,厚2-3釐米,規格大小不等,大鍋直徑大約30釐左右,中等的直徑20釐米左右,小的直徑10釐米左右,鍋底有平底和弧形兩類。墨脱石鍋可耐2000℃高温,具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點,湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用,是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具。  3、林芝松茸。林芝地區位於中國西藏的東南部。西藏林芝地區商貿總公司位於林芝地八一鎮。本公司是林芝地區最大的國營企業,主要經營工業產品批發零售、民族手工藝產品生產和經營土特產品。其中:松茸是最有名的土特產。 林芝地區盛產各種野生食用菌。其中松茸被譽為“食用菌之王”。它富含各種營養成份。根據專家分析和市場調查,松茸具有抗癌和抗疲勞作用,該廠經營的松茸暢銷國內外市場。尤其在日本深受歡迎。林芝地區地形、地貌類型複雜多樣,小氣候差異懸殊。雨熱同季,氣温適中,降水集中,光照理想,光熱水資源利用率高,利於松茸生長,為松茸穩產、高產、優質奠定了良好的基礎。同時由於林芝地區降水量高度變化的差異,濕潤、半濕潤類型兼備,不同水熱類型的組合形成了各種立體的氣候系統。在山體中下部氣候温暖,水分充足,是理想的天然松茸生產地。 林芝松茸生於藏東南深山峽谷森林中,要求條件十分嚴格。常見於松林或針、闊葉混交林中的地上,羣生。林芝松茸產區土壤主要為棕色林土或山地黑壤、黃壤,PH5.1~5.5之間。林地枯枝落葉較稀疏。

4、察隅龍爪稷。察隅龍爪稷又名雞爪粟、鴨距粟、非洲黍、?子。一種熱帶耐旱穀類作物。察隅龍爪稷產地範圍為西藏自治區察隅縣上察隅鎮、下察隅鎮現轄行政區域。

5、西藏雪蓮花。雪蓮花為西藏東北部海拔3500~5000米雪域的天然純淨野生產品,藥材正宗、品質優良、功效卓著。 性味:苦、微苦、温; 功能主治:清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛。用於頭部創傷、婦科病、類風濕關節炎、中風、高山反應、外敷消腫。用法:酒劑:雪蓮花50g;白酒500ml,浸泡10天,每天30-50ml。

6、工布江達藏豬。藏豬藏豬被毛多為黑色,部分豬具有不完全“六白”特徵,少數豬為棕色,也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。鬃毛長而密,被毛下密生絨毛。體小,嘴筒長、直,呈錐形,額面窄,額部皺紋少。耳小直立、轉動靈活。胸較窄,體軀較短,背腰平直或微弓,後軀略高於前軀,臀傾斜,四肢結實緊湊、直立,蹄質堅實,0多為5對。   藏豬能適應惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養管理條件,在海拔2500~3500m的青藏高原半山區,年平均氣温7℃~12℃、冬季最低-15℃、無霜期110~190天、飼料資源缺乏、每天放牧10天左右的嚴酷條件下,藏豬仍能很好地生存下來。這種極強的適應能力和抗逆性,是其他豬種所不具備的獨特種質特性。  2010年8月29日,工布江達縣“國家級藏豬遺傳資源保護區”申請日前初步通過專家認證,這意味着藏豬DNA文庫有望建立,這對藏豬遺傳資源保護具有重要意義。

7、波密天麻。波密,古稱博窩,藏文意為祖先,位於西藏東南部。波密縣風景秀麗,素有“小瑞士”、“綠海明珠”之稱。由於波密縣高原特殊的地理氣候條件,造就了波密縣林下資源生物的多元性和優異性,波密天麻就是其中最有代表性的。“波密天麻”屬於天麻中的烏天麻,具有成品率高、折幹率高、天麻素含量高的特點,其外部特徵為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃,個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色。具有性微寒、味甘,有熄風鎮痙作用。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痺、小兒驚風等症狀。在國內外業界已具有一定知名度,市場供不應求。特定品質波密,古稱博窩,藏文意為祖先,位於西藏東南部。波密縣風景秀麗,素有“小瑞士”、“綠海明珠”之稱,屬於半濕潤高原型氣候區,森林面積733.7萬畝,林下資源豐富,其中波密天麻的品質更被推為藏區天麻之首。