1、小魚1000克,葱15克,姜15克,蒜蓉香辣醬10克,花生辣醬10克,生抽15克,老抽5克,白糖5克,鹽5克,料酒10克。
2、魚清洗乾淨。
3、鍋中放少許油,油熱後,倒入葱末薑片爆香,再倒入魚。
4、倒入花生辣醬,再倒入蒜蓉辣醬,再加上各種調料,和適量的水。
5、煮一會兒,汁要有一些就可以了。