蠔油常吃對身體好嗎 蠔油常吃對身體有哪些影響

1、因人而異。蠔油是用蠔（也叫牡蠣）熬製而成的調味料，其味道鮮美、蠔香濃郁，營養價值高，一般健康人羣日常飲食適量放些蠔油調味對健康沒有多大的影響，尤其適合缺鋅人士及生長髮育期的兒童食用。

2、蠔油中含有大量的鹽，如果食物在放入蠔油後，還加入許多的鹽分，經常這樣吃，就容易導致體內的鹽攝入量嚴重超標，從而極易引起各種疾病的發生。痛風患者就不宜吃蠔油，因為蠔油嘌呤較高，而嘌呤正是誘發痛風的來源，痛風患者常吃蠔油會加劇病情，影響身體康復。

3、蠔油中含糖量也比較高，糖尿病患者吃了之後，可能會引起飯後血糖升高，不利於病情恢復。