植物油磺化對身體有影響嗎 植物油磺化對身體有好嗎

1、氫化植物油的化學結構是呈反式的鍵結,它不具有純天然奶油的營養,而且對人體健康不利。

2、研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。

3、《time》雜誌曾經報道，氫化植物油在自然界是不存在的，是人體無法吸收消化的油脂。

4、食用氫化植物油會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，長期大量使用，可以使人產生身體過早衰老的症狀。