什麼竹才會長冬筍 哪些竹才會長冬筍

1、冬筍是毛竹地下莖的側芽發育出來的筍芽，只有它在立冬前後長出來的筍芽才會被人們稱為冬筍。冬筍主要在我國貴州、四川、江西、湖南等地生產，我們如果喜歡吃冬筍的話就可以在日常生活中用它炒菜、煲湯食用。

2、冬筍的做法有很多，它可以用來炒菜、煲湯。我們如果要用冬筍炒菜的話，就可以先把它放入油鍋中炸至表面發黃，然後再將它撈起來和瘦肉一起翻炒並根據自己的喜好進行調味。