枸杞人蔘泡酒的製作方法 枸杞人蔘怎麼泡酒

1、用料：枸杞35g、人蔘5克、白酒1000g、冰糖40g、熟地黃10g。

2、人蔘烘軟切片。

3、枸杞子除去雜質。

4、人蔘、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用。

5、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用。

6、白酒裝入酒罈內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉。

7、浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡。

8、用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。