1、食材:鴿子1個、小葱適量、鹽適量、姜適量。
2、燒水。清理鴿子內臟洗淨切塊,注意把鴿子屁股切下。
3、把鴿子放入碗中。葱洗淨打結放入。
4、加入薑片和適量的鹽,放入礦泉水,放到鍋中,蒸20分鐘出鍋。