1、主料:乳鴿2只,冬蟲夏草10克,竹蓀,調料:江米酒10克,鹽2克,姜10克。
2、乳鴿需處理乾淨,用透明鍋焯水撈出;
3、把乳鴿、竹蓀,冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋內,加水蓋好;燉1小時,最後加鹽調味。