新鮮人蔘怎麼曬乾保存 新鮮人蔘如何曬乾保存

1、鮮人蔘可直接曬，不用包紙。置於陽光下晾曬1～2天，每天翻動2~3次，注意通風。這樣曬乾大部分的參根水分。

2、在生曬的傳統加工步驟中曬參之後還有一步為烘乾，即將曬後的參放入專門烘乾人蔘的烘乾室，控制温度在30～40℃進行烘乾，每隔1～20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下時，便可達到商品生曬參的含水量要求。對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。