醬黃瓜怎麼做才又脆又好吃 醬黃瓜又脆又好吃的做法

1、食材：黃瓜3根、蒜適量、紅辣椒適量、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、醋。

2、把黃瓜清選乾淨，然後切段再切成條，條不要太細。蒜切片、紅辣椒切段備用。

3、往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然後拌勻，醃製30分鐘。

4、取一隻空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再將蒜片和辣椒段放入碗中，攪拌勻均。

5、黃瓜醃好後，將多餘的水倒掉，然後把黃瓜放入保鮮盒中，再將剛才調好的料汁倒入保鮮盒裏，

6、保鮮盒蓋好蓋子，然後放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。