最簡單的涼粉湯做法

最簡單的涼粉湯做法如下：

材料：
- 涼粉
- 黃瓜
- 豆芽
- 胡蘿蔔
- 青菜
- 雞蛋

調料：
- 醬油
- 醋
- 鹽
- 白胡椒粉
- 蒜蓉

步驟：
1. 將涼粉切成塊狀，或者直接購買市售的涼粉。將其放入開水中煮熟，然後撈出待用。
2. 黃瓜、豆芽、胡蘿蔔、青菜等蔬菜洗淨切絲或切片，雞蛋煮熟後切成絲備用。
3. 準備一個大碗或盤子，將煮熟的涼粉放在碗中。
4. 將切好的蔬菜和雞蛋絲鋪在涼粉上。
5. 調製湯料：將醬油、醋、鹽、白胡椒粉和蒜蓉放入碗中，攪拌均勻成調料汁。
6. 將調料汁淋在涼粉和蔬菜上即可。

這是一款簡單而美味的涼粉湯，可以根據個人口味添加辣醬、花生醬等調料，增加風味。