可樂雞翅的製作方法

可樂雞翅是一道以雞翅為主要食材，配以可樂製作而成的菜品。以下是一種製作可樂雞翅的簡單方法：

所需材料：
- 雞翅：500克
- 可樂：適量
- 生薑：適量
- 大葱：適量
- 料酒：適量
- 老抽：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 清水：適量
- 油：適量

步驟：
1. 將雞翅洗淨，用刀在雞翅上劃幾刀，使其更容易入味。
2. 準備一個容器，將雞翅放入其中。加入料酒，生抽，醃製15-20分鐘，使其入味。
3. 熱鍋冷油，加入薑片煸炒出香味。
4. 加入醃製好的雞翅翻煎炒至兩面金黃。
5. 倒入適量的可樂，加入鹽和白胡椒粉調味。
6. 加入切段的大葱，翻炒均勻。
7. 加入適量清水，調至雞翅的一半高度。
8. 蓋上鍋蓋，小火燉煮20-30分鐘，直至雞翅熟透，湯汁濃稠即可。
9. 最後，將煮好的可樂雞翅裝盤，撒上一些葱花作為裝飾即可食用。

製作可樂雞翅的過程較為簡單，但是需要注意火候的掌握，以確保雞翅煮熟且口感更加鮮嫩。