番茄醬做什麼菜好吃

番茄醬可以用來製作許多美味的菜餚，以下是一些常見的菜式：

1. 番茄炒蛋：將番茄醬與雞蛋一起炒制，口感鮮美，適合作為早餐或配菜。

2. 魚香茄子：將茄子切塊炒制，加入番茄醬、蒜末等調味料，製作出酸甜可口的魚香茄子。

3. 紅燒肉：將肉塊燉煮，加入番茄醬、醬油等調味料，慢慢燉煮至肉質酥軟，味道醇厚。

4. 火腿燜豆腐：將豆腐和火腿切塊，加入番茄醬、葱薑蒜等調味料，燉煮一段時間後，豆腐入味，口感豐富。

5. 肉末茄子煲：將茄子切塊炒制，加入肉末、番茄醬等調味料，一起煮制，肉香與茄子的鮮甜相互融合。

除了以上菜式外，番茄醬還可以用來製作意大利麪、披薩、番茄燉牛肉等多種菜餚，根據個人口味，可進行創新和搭配。