1、氣候條件
（1）氣温 當晝夜平均氣温穩定在10℃以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節，月平均氣温應在18℃以上為宜，最適氣温【20~27】℃。生長適宜的年有效積温在4000℃以上。如果當平均氣温高於35℃持續數日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。
2.光照 光照對於茶樹的影響，主要是光的強度和性質，茶樹有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍紫光部分最多，而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的。
（2）雨量和濕度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000~2000mm，生長季節的月降雨量在100mm以上，相對濕度一般以【80~90%】為佳。土壤相對含水量以70~80%為宜，這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。
2、土壤條件
紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土，均適宜茶樹生長，土壤結構要求保水性，通水性良好。上層深度1m以內沒有硬盤層，土壤要求呈酸性反應，PH值4.5—6.5（4.5—5.5最適宜），茶樹是嫌鈣植物，石灰質含量0.2%以下，地下水位在地表1m以下。酸性土壤之所以特別宜於種茶，首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件，茶樹根部汁液含有多種有機酸，對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環境，從而改善了茶樹的營養與水分條件。
3、地形條件
坡度小於30℃，海拔1500m以下；我國名茶大多產於高山大川；“高山出好茶”的根據除了高山多雲霧外，因温差大，漫射光多，日照時間短，濕度大，芽葉持嫩性較強，有利於提高茶葉香氣，有好的滋味和嫩度；但這也是各種環境因素綜合影響的結果，並不是山越高越好，事實上平地也有產好茶的。
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