1、花椒樹喜歡温暖濕潤、陽光充足的環境,耐寒,耐旱,十分耐修剪,適合種植在土層深厚、肥沃、排水性好的壤土、沙壤土上,不耐澇,短期積水可致死亡。
2、花椒較為耐寒,能夠耐零下21度的低温,一般不會受凍害,年均氣温在8度至10度的地區都可種植,花椒喜歡陽光充足的環境,一般要求年日照時數不少於1800小時。
3、花椒在中國的分佈範圍廣,從東北南部至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部都有分佈,台灣、海南及廣東不產,海拔2500米的地區也有栽。
4、花椒可以在春季和秋季種植,秋天温度最適宜種植花椒,無論秋天的哪個階段都可以播種,春季播種的話需要等到4月份,氣温上升後種植。