1、野生莧菜可以曬乾了冬天吃 ,可以曬乾後的馬齒莧做餡,曬乾以後馬齒莧可以做餡,大家可以把曬乾後的馬齒莧放在温水中泡軟,然後切碎,與五花肉放在一起剁成餡,再製成自己喜歡的包子或者餃子,然後食用,吃起來味道特別好。
2、曬乾以後的馬齒莧可以燉食,曬乾以後的馬齒莧燉着吃也很不錯,大家把曬乾的馬齒莧洗淨,把瘦肉或者雞肉也洗好,然後放鍋炒制,炒好以後把馬齒莧放入到鍋中,加清水一起燉制,燉到肉質軟爛以後加入食用鹽,調味,再燉一會,然後取出即可食用。